Terra e Pane

Este es uno de nuestros  mejores descubrimientos  italianos. Un maravilloso lugar  en la región Umbría (el corazón verde de Italia), muy cerca de Perugia y de otras ciudades y pueblos de esta región y de la archiconocida Toscana.

Aquí su propietario, Enrico, ha creado un bed & breakfast, donde además de  alojamiento ofrece la enseñanza de técnicas como la elaboración del pan con masa madre natural utilizando harina ecológica molida a la piedra o el Rakú, una antigua  técnica cerámica oriental, donde las piezas son introducidas en un pequeño  horno a muy  altas temperaturas y cuando los esmaltes alcanzan su punto de cocimiento se sacan, en estado de incandescencia,  y se depositan cuidadosamente con la ayuda de pinzas de hierro, en un recipiente lleno de virutas de madera,  incendiándose las mismas y generando enorme cantidad de humo que penetra en la pieza y entra a ser parte de ella.

Luego de varios minutos, el proceso químico se fija bajando bruscamente la temperatura con agua y quedan las piezas con una apariencia muy característica de este proceso donde intervienen los cuatro elementos tierra-fuego-agua-aire.

Rakú, que significa "tranquilidad", pero también "diversión" y "felicidad", es justo lo que sentirás en Terra e Pane si te decides a visitarlo, así es que si quieres  combinar unas vacaciones tranquilas y relajantes en contacto con la verdadera esencia de la cultura italiana, con la emoción que te dará el conocer nuevas sensaciones y sitios bellísimos, esta es una opción  ideal.

Teniendo en cuenta que una imagen vale más que mil palabras, te invitamos a que visites su página y te convenzas por tí mism@.

http://www.bbterraepane.com