Terra e Pane

Este es uno de nuestros  mejores descubrimientos  italianos. Un maravilloso lugar  en la región Umbría (el corazón verde de Italia), muy cerca de Perugia y de otras ciudades y pueblos de esta región y de la archiconocida Toscana.

Aquí su propietario, Enrico, ha creado un bed & breakfast, donde además de  alojamiento ofrece la enseñanza de técnicas como la elaboración del pan con masa madre natural utilizando harina ecológica molida a la piedra o el Rakú, una antigua  técnica cerámica oriental, donde las piezas son introducidas en un pequeño  horno a muy  altas temperaturas y cuando los esmaltes alcanzan su punto de cocimiento se sacan, en estado de incandescencia,  y se depositan cuidadosamente con la ayuda de pinzas de hierro, en un recipiente lleno de virutas de madera,  incendiándose las mismas y generando enorme cantidad de humo que penetra en la pieza y entra a ser parte de ella.

Luego de varios minutos, el proceso químico se fija bajando bruscamente la temperatura con agua y quedan las piezas con una apariencia muy característica de este proceso donde intervienen los cuatro elementos tierra-fuego-agua-aire.

Rakú, que significa "tranquilidad", pero también "diversión" y "felicidad", es justo lo que sentirás en Terra e Pane si te decides a visitarlo, así es que si quieres  combinar unas vacaciones tranquilas y relajantes en contacto con la verdadera esencia de la cultura italiana, con la emoción que te dará el conocer nuevas sensaciones y sitios bellísimos, esta es una opción  ideal.

Teniendo en cuenta que una imagen vale más que mil palabras, te invitamos a que visites su página y te convenzas por tí mism@.

http://www.bbterraepane.com

Otra vez en Italia

A principios de este año volvimos a estar allí, en ese sitio que nos encanta y del que no nos aburrimos nunca. Era la primera vez que viajábamos en invierno y  los  correspondientes nervios con respecto al estado del  tiempo y el viaje en  avión estuvieron presentes,  pero las ganas de estar allí siempre ganan (¿valga la redundancia?)  a todo lo demás.

Como siempre, todo confluyó para que el viaje fuera espléndido. Ya no se trata  del furor turístico de las primeras visitas donde no queríamos perder detalle, sino del disfrute de lo ya conocido y lo nuevo  desde la total tranquilidad y relajación.

Nos está haciendo falta una nueva toma de contacto, así es que auguro visita, pronto!.

                          Calles de Spello

    Niebla en Assisi

Redescubriendo Granada

Cada viaje a Granada es un regalo para los sentidos. Da igual si es el primero o el enésimo. Es siempre una maravilla recorrer sus calles y plazas, disfrutar del obligado tapeo, admirar las vistas desde el Albayzín a la Alhambra (y viceversa), en fin, sentir el espíritu de una ciudad que se hace tuya por lo menos durante unos días.

Esperemos que no pase demasiado tiempo antes de nuestra próxima vez!!!

Pendientes de Telas